15/Sep/2026

Os preços dos derivados de trigo estão em alta na maior parte dos segmentos. Apesar da demanda limitada, os moinhos têm pouca margem para manter ou reduzir os valores diante da valorização da matéria-prima, o que exige repasses ao atacado. Nos últimos sete dias, as cotações médias das farinhas registram alta de 0,78% para panificação, 0,57% para massas em geral e 0,31% para pré-mistura de pão francês. Os preços das farinhas para massas frescas, bolacha salgada e bolacha doce permaneceram estáveis, enquanto o valor da farinha integral recuou 0,29%. Para o farelo de trigo, as altas são de 0,35% no produto a granel e de 0,17% no ensacado. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.