01/Sep/2026

Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), o mercado brasileiro de panetones movimentou R$ 1,36 bilhão entre outubro de 2025 e janeiro de 2026, alta de 3,5% no faturamento ante igual período anterior. As exportações também apresentaram forte expansão, com crescimento de 42,6% em valor entre janeiro e julho de 2026, para US$ 6,7 milhões. No mercado interno, pesquisa encomendada pela Abimapi à Worldpanel by Numerator apontou aumento de R$ 45,8 milhões no faturamento entre outubro de 2025 e janeiro de 2026, apesar da queda de 3,4% no volume comercializado, que totalizou 50 mil toneladas. A penetração do produto alcançou 63% dos lares brasileiros, enquanto 33,1% do volume total foi destinado à compra para presentes.

O segmento de panetones recheados registrou crescimento de 4,5% em volume, com destaque para o estado de São Paulo e para as Regiões Norte, Nordeste e Sul. A embalagem tradicional de 400 gramas respondeu por 64,2% das vendas, enquanto os formatos entre 601 gramas e 1 quilograma representaram 18,5% de participação. O consumo concentrou-se no público acima de 50 anos, responsável por 41,7% do volume, nos lares com três a quatro pessoas, que responderam por 49,2%, e na classe C, com participação de 48,6%. A fidelidade às 20 principais marcas alcançou 83,8%. No mercado externo, dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) indicam que o volume exportado de panetones cresceu 63,6% entre janeiro e julho de 2026, para 1,8 mil toneladas. O resultado foi influenciado pela antecipação de embarques para junho e julho, em meio às taxas alfandegárias aplicadas pelos Estados Unidos, principal destino do produto brasileiro.

Entre janeiro e julho, as vendas de panetones brasileiros para os Estados Unidos totalizaram US$ 4,3 milhões, correspondentes a 1,3 milhão de quilos. A antecipação dos embarques teve como objetivo garantir competitividade aos produtos brasileiros por meio do abastecimento dos estoques norte-americanos. Apesar do avanço concentrado no primeiro semestre, a Abimapi projeta crescimento de cerca de 5% no volume total exportado pelo Brasil ao fim de 2026, em relação a 2025. Nos sete primeiros meses de 2026, o Brasil exportou panetones para 33 países por meio do projeto Amazing Foods Brazil, desenvolvido pela Abimapi em parceria com a ApexBrasil. O Japão foi o segundo principal destino no período, com compras de US$ 800 mil, equivalentes a 200 toneladas. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.