10/Mar/2026

A indústria de biscoitos, massas, pães e bolos industrializados projeta crescimento entre 3% e 5% nas vendas de Colomba Pascal no Brasil em 2026, conforme avaliação da Associação Brasileira da Indústria de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi). A expectativa é de avanço da demanda impulsionado pelo cenário de elevação dos preços dos chocolates, pelo uso do produto como alternativa de presente e pela ampliação da oferta de novos formatos, embalagens e sabores no mercado. O movimento ocorre em um contexto de crescimento gradual do consumo do produto no País. Levantamento da NielsenIQ, realizado a pedido da associação, indica que o consumo de Colomba Pascal vem registrando expansão contínua no mercado brasileiro. Em 2025, as vendas da categoria alcançaram 8,4 mil toneladas, com faturamento de R$ 120 milhões.

O volume comercializado representou avanço de 3,8% em relação ao ano anterior, enquanto o valor movimentado registrou crescimento de 9,2%. A avaliação do setor indica que o produto vem se consolidando como alternativa de consumo no período da Páscoa, com apelo associado ao compartilhamento em família e a um posicionamento de custo relativamente mais acessível frente a outros itens típicos da data. Paralelamente, a indústria tem ampliado o portfólio com variações trufadas e versões recheadas com diferentes doces, estratégia voltada à manutenção da tradição do produto combinada à introdução de inovações para atender às preferências do consumidor. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.