14/Oct/2025

A Capal Cooperativa Agroindustrial prevê que produtores paulistas associados à cooperativa deverão colher, em média, 3.800 quilos de trigo por hectare nesta safra. Considerando que neste ano a área reservada pelos cooperados para o cultivo do cereal em São Paulo foi de 26,2 mil hectares, abrangendo grande parte da região sudoeste, a safra 2025/2026 de trigo fecha em aproximadamente 100 mil toneladas, potencial superior ao registrado nos anos anteriores. Os trabalhos de colheita estão sendo finalizados. Destaque para a qualidade do cereal. Tanto o PH (peso hectolitro) quanto o ‘falling number’ ou ‘número de queda’, que indica a qualidade da farinha destinada para panificação, foram de excelente qualidade. Sendo assim, é um produto que atende a todos os padrões exigidos pelas indústrias moageiras de trigo. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.