18/Mar/2025

No mercado de derivados de trigo, a demanda por farinhas continua fraca, dificultando as vendas dos moinhos. Ainda assim, algumas empresas conseguem se posicionar com preços maiores, enquanto outras têm se mantido estáveis, o que resulta em certo equilíbrio nos valores dos derivados. Nos últimos sete dias, observa-se desvalorização de 0,18% para massas frescas; estabilidade para panificação, massas em geral e integral; e altas de 0,24% para bolacha doce e de 0,21% para bolacha salgada. Para os farelos, o preço do a granel subiu 0,72%, ao passo que o do ensacado caiu 0,25%. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.