06/Mar/2025

A demanda por farinha de trigo seguiu limitada em fevereiro. Apesar disso, o preço médio do farelo de trigo ensacado em fevereiro ficou 4,2% superior ao de janeiro/2025; no caso do farelo a granel, houve leve desvalorização de 0,06% de janeiro para fevereiro/2025. Para as farinhas, de janeiro para fevereiro/2025, houve alta de 1,4% no preço das massas frescas, de 0,21% para massas em geral, de 1,3% para bolacha salgada, de 0,98% para bolacha doce e de 1,4% para panificação; já para a farinha integral e para a pré-mistura, foram verificadas desvalorizações, de 0,95% e de 0,31%, respectivamente. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.