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04/Feb/2025

Derivados: preços de farinhas e farelos estáveis

No mercado de farinhas, com menor demanda por parte do consumidor final, as moageiras encontram dificuldades em acordar valores com varejistas. Entretanto, boa parte das indústrias tem mantido estáveis os preços, tendo em vista que reduzir as cotações poderia prejudicar os custos com a matéria-prima e produção. Para o mercado de farelo, a demanda está estável. O valor médio de janeiro/2025 para o farelo de trigo a granel foi 0,39% superior ao de dezembro/2024; no caso do ensacado, a valorização mensal foi de 0,83%. Para as farinhas, no mesmo comparativo, houve alta de 0,2% para massas em geral, de 0,3% para bolacha doce, de 0,9% para integral e de 0,52% para panificação, mas quedas de 0,34% para massas frescas e de 0,32% para pré-mistura. Os preços da bolacha salgada se mantiveram estáveis. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.