28/Jan/2025

As moageiras estão com a demanda reduzida, frente ao menor consumo na ponta final. O mercado varejista, por sua vez, oferta valores mais baixos. Porém, com o aumento de custos com a matéria-prima, as moageiras não cedem aos preços ofertados por agentes do varejo. Com a discordância entre os agentes quanto ao preço, as cotações das farinhas estão mais estabilizadas. Nos últimos sete dias, o preço do farelo de trigo a granel tem baixa de 0,55% e o do ensacado, 0,27%. Para as farinhas de trigo, a alta nos últimos sete dias é de 0,81% para panificação, de 0,33% para farinha integral e de 0,31% para bolacha salgada, mas queda de 0,38% para bolacha doce. Para massas frescas, massas em geral e pré-mistura, os valores se mantém estáveis. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.