10/May/2024

De acordo com o Anuário da Cerveja, desenvolvido pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) com o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), o número de cervejarias registradas no Brasil cresceu 6,8% no ano passado, alcançando 1.847 estabelecimentos, em comparação com 1.729, em 2022. Em relação a série histórica analisada, o ano de 2023 representa o 8º maior aumento do setor já registrado. O estado de São Paulo continua na liderança, com a marca de 410 cervejarias. Essa é também a primeira vez que uma unidade da Federação supera a marca de 400 estabelecimentos registrados no Ministério.

Todas as regiões do País apresentaram aumento no número de cervejarias registradas. Seguindo a tendência observada nos anos anteriores, a Região Sudeste lidera com 856 cervejarias, representando 46,3% do total de estabelecimentos do Brasil. Em relação aos municípios, o destaque ficou para cidade de São Paulo (SP) com total de 61 estabelecimentos registrados, seguido por Porto Alegre (RS), com 43, e Curitiba (PR) com 26. Já a novidade sinalizada no documento é que Farroupilha (RS) e Goiânia (GO) passaram a constar na lista de cidades brasileiras com 10 ou mais cervejarias registradas.

Agora, são 23 cidades que figuram essa lista, das quais 12 situadas na Região Sudeste, 8 na Região Sul, 2 na Região Centro-Oeste e 1 na Região Nordeste. Em relação a densidade de cervejarias por habitantes, o Anuário traz uma cervejaria registrada para cada 109.952 habitantes. O Rio Grande do Sul é Unidade da Federação em que os habitantes estão mais bem servidos com cervejarias, ultrapassando Santa Catarina e alcançando a primeira posição com a marca de 1 estabelecimento para cada 32.486 habitantes. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.