07/Jul/2023

A Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) prevê que as vendas de biscoitos no mercado nacional devem crescer de 3% a 5% em volume este ano. O alimento é consumido por 99,7% das famílias brasileiras. Em 2022, a indústria movimentou R$ 29 bilhões em valor e 1,5 milhão de toneladas em volume. Aproximadamente 80% da população adulta do País consome algum tipo de biscoito diariamente ou pelo menos semanalmente. É no trabalho que se consome o maior volume. A Região Sudeste apresentou o maior índice de consumo diário de biscoito, respondendo por 50%, seguida das Regiões Nordeste 48% e Centro-Oeste com 46%, Sul 36% e Norte 28% da população. O estudo foi realizado pela Indexsa, com base em entrevista de 4.672 pessoas. Os segmentos de biscoitos, massas e pães são os principais consumidores do trigo nacional, representando um terço do consumo nacional de farinha de trigo. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.