03/Mai/2023

Dados da Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo) indicam que a moagem de trigo no Brasil somou 12,56 milhões de toneladas em 2022, gerando 8,47 milhões de toneladas de farinha, que, por sua vez, foram destinadas principalmente à panificação e à pré-mistura (representando 42,7% da quantidade total). O Paraná continuou como principal Estado na moagem, processando aproximadamente 30% do total do País. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.