24/Jan/2023

No mercado de farinhas, a baixa demanda prevalece, com consumidores ainda recompondo os estoques de maneira pontual. Os moinhos sinalizam estar mais flexíveis nas negociações, mas buscam preços menores. Nos últimos sete dias, desvalorizações mais expressivas são observadas para as farinhas destinadas à pré-mistura (-0,32%) e bolacha salgada (-0,13%). Para massas frescas e panificação, a queda no preço é de 0,1%.

Quanto às farinhas destinadas a massas em geral e à bolacha doce, além da farinha cola, as cotações médias apresentam avanço de 0,1%, 0,4% e 2%, respectivamente. Os preços do farelo de trigo, por sua vez, estão em alta. Mesmo com as chuvas na maior parte das regiões, que melhoram a pastagem e reduzem a demanda para ração, a procura pelo derivado esteve maior. Nos últimos sete dias, o aumento é de 0,42% para o farelo ensacado e de 0,14% para o a granel. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.