28/Set/2022

Segundo a Euromonitor International, apesar da escalada inflacionária, os mercados de derivados industrializados de trigo devem crescer neste ano no Brasil. O mercado de massas, biscoitos, pães e bolos continua crescendo no Brasil apesar da Covid-19 e da piora dos indicadores econômicos. Em massas, a perda do poder de compra do consumidor levou à desaceleração do crescimento do mercado brasileiro em relação ao que vinha sendo reportado. Em pães e bolos, os segmentos foram favorecidos neste ano pela reabertura total do varejo especializado e retomada do consumo de itens da lancheira escolar.

Quanto ao mercado de biscoitos, com a escalada inflacionária, os consumidores estão diminuindo os volumes de compras e priorizando itens alimentícios essenciais. Mas, mesmo assim, deve ter crescimento com viés de maior indulgência e embalagens menores. O Brasil é o quinto maior mercado mundial de pães, bolos, massas e biscoitos. A indústria alimentícia no Brasil está sofrendo com câmbio, peso das commodities no custo, inflação de energia. Para a indústria da cadeia do trigo, ainda há fator adicional de risco pelo conflito entre Rússia e Ucrânia. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.