09/Mar/2022

O preço do trigo na Bolsa de Chicago bateu, no dia 7 de março, o recorde histórico de US$ 12,94 por bushel, pressionado pela guerra entre Rússia e Ucrânia, dois grandes produtores do grão. A marca supera a cotação atingida em março de 2008, de US$ 12,83 por bushel, no boom das commodities. Desde o início do confronto, o trigo já subiu 46,25% na Bolsa de Chicago. No interior do Rio Grande do Sul, o grão atingiu R$ 1.960,00 por tonelada, preço recorde e com alta de 26% nos últimos sete dias.

A disparada da cotação do trigo começa a ser sentida pelos supermercados nas negociações com os fornecedores. A Associação Paulista de Supermercados (Apas) recebeu relatos de supermercadistas apontando que os preços da farinha já teriam aumentado 15% na última semana e que haveria indicações de novos reajustes dessa magnitude. No caso do óleo de soja, outro produto que é influenciado pelo trigo, o preço da indústria teria sido remarcado em cerca de 20% em uma semana. É um sinal de alerta.

Esse aumento de preços ainda não foi captado pelo indicador de inflação dos supermercados de fevereiro, mas deve aparecer neste mês, inclusive com reflexos nas cadeias de derivados, como massas, biscoitos e outros óleos, como de milho e girassol. O temor é de que se repita com o trigo o que aconteceu recentemente com arroz, quando os produtores nacionais exportaram o grão, o que turbinou os preços no mercado interno. Nas últimas semanas, informações de mercado indicavam que os moinhos brasileiros estavam abastecidos.

Portanto, essa nova tabela de preços da farinha apresentada aos supermercados pelos moinhos já estaria levando em conta o custo de reposição do grão que está mais alto. Questionada sobre os reajustes dos preços da farinha de trigo pelos moinhos, a Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo) informou que não discute preço, pois cada empresa toma a decisão que melhor atende a seus interesses. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.