22/Fev/2022

A demanda por farelo de trigo segue elevada e os preços, em alta. Os reajustes positivos também são influenciados pela moagem reduzida. Nos últimos sete dias, as cotações dos farelos registram alta de 2,62% para o granel e de 0,78% para o ensacado. A demanda de farinhas está baixa. Agentes alegam dificuldades no repasse de custos da matéria-prima ao consumidor final. Espera-se que a demanda melhore após o Carnaval. Assim, os valores das farinhas apresentam queda de 1,1% no caso da panificação, 1,05% para massas frescas, 0,80% para pré-mistura, 0,78% para massas em geral e 0,32% para bolacha doce. Os valores das farinhas bolacha salgada e massa integral apresentam alta de 1,76% e 0,49%, nesta ordem. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.