01/Fev/2022

Nos últimos sete dias, os preços dos farelos registram alta de 1,87% para o produto a granel e 1,52% para o ensacado. Para as farinhas para pré-mistura, bolacha salgada, bolacha doce, massas frescas e massas em geral, as cotações apresentam valorização de 0,56%, 0,43%, 0,32%, 0,24% e 0,08%, nessa ordem.

Os preços das farinhas para massa integral e panificação permanecem estáveis. O mercado de farelo de trigo segue impulsionado pela maior demanda, ainda relacionada com a piora da qualidade das pastagens e com o alto preço do milho, substituto na ração. Para as farinhas, o mercado esteve estável no final de janeiro. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.