28/Set/2021

Os preços dos farelos registram recuo, após longo período de alta. Nos últimos sete dias, a desvalorização é de 1,34% para o farelo a granel e de 0,48% para o ensacado. Os elevados valores afastaram os demandantes do mercado. Na tentativa de agentes repassarem os custos, as cotações da maioria das farinhas registram alta. Nos últimos sete dias, a valorização é de 0,97% para as massas frescas, de 0,84% para panificação, de 0,49% pré-mistura, de 0,46% para massas em geral, de 0,35% para bolacha doce e de 0,21% para bolacha salgada. No caso da farinha para massa integral, o preço apresenta baixa de 0,79%. Fonte: Agência Estado. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.