03/Ago/2021

Além do trigo, a frente fria também prejudicou as pastagens e o milho, substituto na ração, elevando, consequentemente, o preço do farelo de trigo. Em contrapartida, as negociações das farinhas continuam baixas, influenciadas pela menor demanda. Nos últimos sete dias, os valores das farinhas para panificação, massas frescas, massa integral, bolacha salgada e pré-mistura permanecem praticamente estáveis. A cotação da farinha destinada para massas em geral e bolacha doce registram recuo de 0,55% e 0,11%, respectivamente. Em relação aos farelos, as valorizações são de 1,09% para o ensacado e de 0,73% para o granel. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.