13/Jul/2021

O mercado de farinhas segue com a demanda estável, mas ainda é considerada baixa, contexto que tem elevado os estoques de moinhos. Quanto ao farelo de trigo, o mercado segue com maior movimentação e há expectativas de maior demanda, com as elevadas perdas da 2ª safra de milho de 2021. Nos últimos sete dias, as farinhas para massas em geral, bolacha doce, bolacha salgada e massa integral registram avanços de 1,17%, 0,91%, 0,56% e 0,51%, respectivamente. As farinhas destinadas para panificação e pré-mistura apresentam desvalorização de 0,10% e 0,08%, nessa ordem.

Em relação à farinha para massas frescas e ao farelo ensacado, os preços de ambos permanecem estáveis. O farelo a granel apresenta valorização de 0,69%. A Secretaria de Comércio Exterior (Secex) aponta que, em junho/2021, as importações de farinhas totalizaram 31,09 mil toneladas, elevação de 38% em relação ao mês anterior e 54,6% a mais que em junho/2020. As exportações das farinhas somaram 5,4 mil toneladas em junho/2021, alta de relevantes 90,5% frente às importações de maio/21 (2,8 mil toneladas) e 11,3% maior que as de junho/2020 (4,9 mil toneladas). Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.