06/Jul/2021

O mercado de farinhas permanece com baixa movimentação, com moinhos abastecidos e realizando negócios pontuais quando há necessidade. Quanto ao farelo de trigo, o mercado está mais aquecido. Há expectativa de elevação de preços, devido às geadas, que prejudicaram também lavouras de milho 2ª safra de 2021 e pastagens, o que, por sua vez, tende a direcionar a demanda de pecuaristas para o derivado de trigo.

Nos últimos sete dias, as farinhas para massa integral, bolacha doce e massas frescas registram avanços de 0,86%, 0,59% e 0,40%, respectivamente. As farinhas destinadas para bolacha salgada, pré-mistura, massas em geral e panificação apresentam desvalorização de 0,33%, 0,32%, 0,21% e 0,07%, nessa ordem. Em relação aos farelos de trigo, ambos registram alta nos preços, de 1,15% no caso do a granel e de 0,93% no do ensacado. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.