08/Jun/2021

No mercado de farinhas, a baixa demanda continua dificultando o repasse do alto preço da matéria-prima ao consumidor final. Em relação ao farelo, as negociações seguem mais aquecidas, influenciadas pelo maior preço do milho, substituto na ração animal, e pela queda da oferta do subproduto, causada pela menor moagem, já que há moinhos funcionando com a capacidade reduzida. Além disso, o clima frio e as geadas em algumas regiões do Sul do País prejudicaram as condições das pastagens, beneficiando o mercado de farelo de trigo.

Nos últimos sete dias, as farinhas para massas em geral, massas frescas e panificação registram avanços de 0,19%, 0,10% e 0,02%, respectivamente. As farinhas destinadas à bolacha doce, massa integral, bolacha salgada e pré-mistura apresentam desvalorização de 0,38%, 0,22%, 0,15% e 0,11%, nessa ordem. Em relação aos farelos de trigo, ambos apresentam altas nos preços, de 0,62% no caso do ensacado e de 0,61% no do produto a granel. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.