01/Jun/2021

No mercado de farinhas, as negociações seguem em ritmo lento. Os moinhos ainda estão com dificuldades no repasse das valorizações da matéria-prima ao cliente final, contexto que pressiona a margem. Em relação ao farelo, as negociações estão mais aquecidas, devido ao alto preço do milho. Nos últimos sete dias, as farinhas para bolacha salgada e massa integral registram avanços de 0,25% e 0,22%, respectivamente. As farinhas destinadas à pré-mistura, massas frescas, bolacha doce, panificação e massas em geral se apresentam desvalorização de 1,30%, 0,61%, 0,34%, 0,23% e 0,18%, nessa ordem. Em relação aos farelos de trigo, ambos registram altas nos preços, de 1,1% no caso do ensacado e de 0,66% no do produto a granel. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.