20/Abr/2021

No mercado de farinhas, a menor demanda mantém os preços em baixos patamares. O menor poder de compra do consumidor final está limitando a demanda por derivados. Em relação ao farelo, os preços permanecem em queda, com concorrência com outros substitutos para ração animal. Alguns moinhos operam com capacidade reduzida, e outros estão abastecidos. Além disso, muitos indicam não conseguir repassar o aumento do custo da matéria-prima ao cliente final.

Nos últimos sete dias, a farinha para massas frescas apresenta valorização de 0,16%. As farinhas destinadas à bolacha doce, panificação, bolacha salgada, massa em geral e pré-mistura registram desvalorização de 0,01%, 0,02%, 0,07%, 0,08% e 0,43%, nesta ordem. A farinha para massa integral permanece estável no mesmo período. Em relação aos farelos de trigo, os preços de ambos estão recuando: 0,66% no caso do produto a granel e 0,05% para o ensacado. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.