09/Mar/2021

O mercado de farinhas continua com baixa demanda e, consequentemente, o menor ritmo de negociações prevalece, justificado especialmente pelas incertezas sobre a interrupção das atividades dos estabelecimentos. Para produtos que têm substitutos com oferta elevada, especificamente para ração animal (milho e derivados de soja), há pressão sobre as cotações.

Nos últimos sete dias, as farinhas para massas em geral, bolacha salgada, bolacha doce, massas frescas e pré-mistura apresentam valorizações de 0,87%, 0,79%, 0,53%, 0,27% e 0,08%, nesta ordem. A farinha destinada à massa integral registra queda de 0,89%. O preço da farinha para panificação permanece estável. Em relação aos farelos de trigo, os valores seguem direções opostas, com o preço do farelo a granel recuando 1,12%, e o do produto ensacado permanecendo estável.

A Secretaria de Comércio Exterior (Secex) aponta que, em fevereiro/2021, as importações de farinhas totalizaram 18,15 mil toneladas, redução de 3,9% em relação ao mês anterior e 35,6% a menos que em fevereiro/2020. As exportações das farinhas somaram 4,7 mil toneladas em fevereiro/2021, aumento de 38,1% frente às de janeiro/2021. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.