02/Mar/2021

As negociações das farinhas permanecem em ritmo lento, devido à menor demanda. As indústrias apresentam demanda enfraquecida, visto que o consumo no final da cadeia segue baixo. As restrições nos locais de produção aumentaram na Região Sul, devido ao avanço da pandemia. Nesse cenário, os preços dos derivados registram apenas pequenas oscilações. Nos últimos sete dias, as farinhas para panificação, massas frescas, massa integral e pré-mistura apresentam valorizações de 0,31%, 0,30%, 0,18% e 0,06%, nesta ordem. As farinhas destinadas a massas em geral e bolacha doce registram quedas de 0,63% e 0,27%, respectivamente. A cotação da farinha para bolacha salgada permanece estável no mesmo comparativo. Em relação aos farelos de trigo, os preços apresentam leves reduções de 0,45% no caso do farelo a granel e de 0,77% no do ensacado. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.