19/Fev/2021

As negociações envolvendo farinhas permanecem em ritmo lento, devido à menor demanda. As indústrias indicam ter elevados estoques de produtos finais. Neste cenário, a moagem segue fraca, e os preços registraram poucas alterações. Quando comparadas as médias da semana passada e as da anterior, as farinhas para panificação, massas em geral, massa integral e bolacha salgada registraram ligeiras valorizações de 0,32%, 0,08%, 0,03% e 0,02%, nesta ordem. Já as farinhas destinadas à bolacha doce, massas frescas e pré-mistura se desvalorizaram 0,35%, 0,22% e 0,04% respectivamente. Em relação aos farelos de trigo, os avanços foram de 0,50% no caso do a granel e de 0,58% no do ensacado. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.