08/Dez/2020

As cotações das farinhas seguem em direções opostas. No geral, a demanda está enfraquecida, e agentes de moinhos vêm cumprindo contratos. A valorização de parte das farinhas se deve ao repasse dos elevados valores do cereal, já que muitos moinhos ainda estão com as margens apertadas. Em relação aos farelos de trigo, os valores permanecem firmes. Nos últimos sete dias, as farinhas destinadas às massas frescas, bolacha salgada, panificação e pré-mistura registram valorizações de 0,49%, 0,45%, 0,34% e 0,32%. As farinhas para bolacha doce, massas em geral e integral apresentam queda de 0,11%, 0,10% e 0,07%, nesta ordem. No caso dos farelos, o preço do a granel acumula alta de 1,27%, e o do ensacado, 1,11%. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.