09/Set/2020

Os negócios de farinhas seguem pontuais e os agentes aguardam a entrada da safra para renovar os estoques, principalmente os moinhos do Rio Grande do Sul, que enfrentam altos preços devido à escassez de matéria-prima no Estado. Assim como registrado na semana anterior, as cotações de algumas farinhas permanecem em queda. Para os farelos, observa-se o contrário, o subproduto continua demandado mesmo com preços elevados. Nos últimos sete dias, as farinhas destinadas à bolacha salgada, pré-mistura e massas frescas registram avanço de 0,10%, 0,09% e 0,02%, respectivamente. Em contrapartida, os preços das farinhas para bolacha doce, massas em geral, integral e panificação apresentam recuo de 0,26%, 0,23%, 0,19% e 0,08%, respectivamente. Em relação aos farelos, o valor do ensacado registra alta de 1,18% e o do a granel, 1,08%. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.