28/Jul/2020

Todas as farinhas e farelos registram valorizações no mercado brasileiro. Há registro de negócios pontuais para as farinhas destinadas a bolachas (tanto salgadas como doces), mas as demais devem fechar o mês de julho sem alterações significativas. No caso dos farelos, a procura e os preços seguem em alta na Região Sul do País. Nos últimos sete dias, as farinhas destinadas a massas frescas, massas em geral, bolacha doce, bolacha salgada, pré-mistura, panificação e farinha integral apresentam valorização de 0,23%, 0,22%, 0,18%, 0,14%, 0,12%, 0,11% e 0,27%, respectivamente. Em relação aos farelos, o preço do a granel registra alta de 0,75% e o do ensacado, 0,35%. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.