23/Jun/2020

Todas as farinhas e farelos registram valorização. No entanto, há redução no ritmo de negócios, principalmente envolvendo farinhas para panificação. Os impactos da Covid-19 ainda pressionam o setor das padarias e, possivelmente, o próximo mês deverá ser marcado pelo reajuste dos preços. Quanto aos farelos, a procura permanece alta e os preços, firmes. Nos últimos sete dias, as farinhas destinadas à farinha integral, panificação, pré-mistura, massas em geral, massas frescas, bolacha doce e bolacha salgada registram valorização de 0,85%, 0,57%, 0,24%, 0,16%, 0,07%, 0,03% e 0,02%, respectivamente. Quanto ao farelo, o preço do a granel apresenta avanço de 1,34% e o do ensacado, 0,46%. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.