02/Jun/2020

As cotações de todas as farinhas estão em alta. A diminuição dos negócios realizados e a baixa oferta de trigo em grão dificultam a liquidez nesta cadeia produtiva. Há relatos de parada industrial na Região Sul do País, no intuito de conter a Covid-19 e também de resguardar os estoques de trigo até a próxima safra. Em relação aos farelos, a demanda permanece aquecida, e a expectativa é de um aumento ainda maior nas próximas semanas, devido à aproximação do inverno. Nos últimos sete dias, as farinhas destinadas à farinha integral, massas em geral, bolacha doce, bolacha salgada, panificação, massas frescas e pré-mistura registram valorização de 0,75%, 0,54%, 0,28%, 0,14%, 0,13%, 0,11% e 0,06% respectivamente. Quanto ao farelo, o preço do ensacado apresenta alta de 0,76% e o do a granel, 0,74%. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.