19/Mai/2020

Os preços de todas as farinhas estão em alta, ainda em decorrência da baixa oferta de trigo no mercado nacional. Nos últimos sete dias, as cotações das farinhas para massas frescas, panificação, massas em geral, bolacha salgada, bolacha doce, pré-mistura e farinhas integral registram alta de 0,76%, 0,66%, 0,59%, 0,40%, 0,35%, 0,24% e 0,11%, respectivamente. Quanto aos farelos de trigo, os preços permanecem em alta, devido à redução de moagem dos moinhos por conta da escassez do cereal e à maior demanda. O farelo a granel apresenta valorização de 2,4% nos últimos sete dias, e o ensacado, de 1,9%. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.