07/Abr/2020

A demanda e o consumo doméstico de farinha e derivados seguem em alta, assim como os preços. Há possibilidade de alguns moinhos interromperem a moagem, devido ao baixo estoque de trigo em grãos e à dificuldade em adquirir novos lotes, principalmente por conta dos impasses logísticos da Argentina. Além disso, o atual patamar do dólar inviabiliza as importações do cereal norte-americano.

Nos últimos sete dias, todas as farinhas registram alta. Os preços dos produtos para massas frescas, pré-mistura, panificação, bolacha doce, massas em geral, farinha integral e bolacha salgada apresentam avanço de 1,56%, 1,55%, 1,48%, 1,24%, 1,13%, 0,78 e 0,58%, respectivamente. Em relação aos farelos, os valores do ensacado acumulam avanço de 0,66% e os do a granel, 0,62%. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.