11/Jun/2019

Grande parte dos agentes de moinhos opera em menor ritmo, visando evitar que a oferta de farinha cresça ainda mais. Esse cenário, por sua vez, tem resultado em alta nos preços do farelo, cuja demanda tem se aquecido. Neste cenário, enquanto os preços da maioria das farinhas registram recuo, os do farelo estão em alta.

Nos últimos sete dias, os preços das farinhas para pré-mistura, integral, bolacha salgada, massas em geral apresentam queda de 0,07%, 1,07%, 0,35% e 0,16%, respectivamente. As farinhas para bolacha doce, massas frescas e panificação registram valorização de 0,3%, 0,58% e 0,05%, respectivamente. Para os farelos, os preços estão em alta de 0,23% para o a granel e de 1,6% para o ensacado. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.