04/Jun/2019

Os preços das farinhas registram recuo nos últimos dias, enquanto os do farelo estão avançando. Nos últimos sete dias, os preços das farinhas para pré-mistura, integral, panificação, bolacha salgada, massas em geral e bolacha doce registram queda de 2,3%, 1,07%, 0,98%, 0,92%, 0,52% e 0,27%, respectivamente. No entanto, para os farelos, há valorização de 1,43% para o a granel e de 0,3% para o ensacado. Mensalmente, as farinhas para bolacha salgada, massas em geral, panificação, bolacha doce, pré-mistura, integral e massas frescas registraram desvalorização de 2,13%, 1,93%, 1,81%, 1,78%, 1,18%, 1,07% e 0,45%, nesta ordem. No mesmo comparativo, o preço médio do farelo a granel subiu 3,44% e o do ensacado, 1,63%. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.