28/Mai/2019

No mercado de derivados, o que chama a atenção é o direcionamento dos preços mesmo diante da baixa oferta, devido à menor moagem. Para as farinhas, as valorizações já eram esperadas, mas, para os farelos, nem tanto. Assim, nos últimos sete dias, as farinhas para pré-mistura, bolacha doce e integral apresentam valorizações de 0,27%, 0,17% e 0,05%, respectivamente.

No entanto, há recuos nos preços médios das farinhas para bolacha salgada, massas frescas, panificação e massas em geral, de 0,45%, 0,21%, 0,14% e 0,1%, na mesma ordem. Quanto aos farelos, no mesmo comparativo, os preços do a granel registram alta de 0,58% e os do ensacado, 0,49%. Fonte: Agência Estado. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.