25/Nov/2025

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) participou da celebração do World Olive Day, realizada no âmbito da 122ª reunião do Conselho Oleícola Internacional (COI), em Córdoba, Espanha. O encontro reuniu ministros e representantes dos principais países produtores de azeite e azeitonas de mesa, que reafirmaram a importância estratégica do setor e aprovaram a Declaração de Córdoba, documento que consolida princípios comuns em sustentabilidade, saúde, comércio e cooperação internacional. O Ministério da Agricultura destacou o crescimento do consumo de azeite no Brasil e o reconhecimento crescente dos benefícios nutricionais do produto. Embora a produção nacional ainda seja incipiente, o País tem dedicado atenção especial à identidade, à qualidade e à segurança dos azeites disponíveis à população. O Mapa vem trabalhando com firmeza para alinhar os regulamentos técnicos aos padrões internacionais, especialmente aos estabelecidos pelo Conselho Oleícola Internacional, além de combater firmemente as fraudes que colocam em risco a saúde da população e prejudicam o comércio justo.

A adesão do Brasil ao COI foi uma prioridade estratégica, representando a oportunidade de integrar um fórum global dedicado à cooperação técnica, à inovação e ao desenvolvimento sustentável do setor olivícola. O País já iniciou os procedimentos formais para adesão e reiterou o compromisso brasileiro de avançar no processo, ressaltando a possibilidade de contribuir com a expertise nacional em agricultura tropical. O Mapa agradeceu ao COI pelo apoio oferecido ao Brasil desde o ano passado, especialmente na formação de painelistas especializados em análise sensorial de azeites, etapa considerada fundamental para o aprimoramento dos controles oficiais conduzidos pelo País. Também mencionou as ações de promoção do azeite coordenadas pela organização, como campanhas educativas e masterclasses direcionadas à imprensa, influenciadores e profissionais da gastronomia. O Brasil participa ativamente de fóruns internacionais dedicados ao desenvolvimento agropecuário sustentável, pautado pela inovação, inclusão e responsabilidade ambiental.

A Declaração de Córdoba traduz valores que o Brasil compartilha, como a promoção da saúde pública, a valorização dos territórios rurais, a preservação ambiental e o fortalecimento do comércio justo e sustentável. A celebração do World Olive Day, realizada durante a 122ª reunião do Conselho Oleícola Internacional, reuniu ministros e representantes de 28 países para debater desafios e oportunidades do setor olivícola. O encontro resultou na aprovação da Declaração de Córdoba, que estabelece prioridades comuns em sustentabilidade, saúde pública, comércio e cooperação internacional. As discussões reforçaram a importância global da oliveira e do azeite na segurança alimentar, na mitigação dos efeitos climáticos e na promoção de dietas saudáveis, além de incentivar a harmonização de padrões de qualidade e o fortalecimento do comércio justo. Fonte: Ministério da Agricultura. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.