15/May/2025

Produtores de soja dos Estados Unidos estão de olho em novas oportunidades para reduzir sua dependência do mercado externo. Atualmente, cerca de 60% da soja produzida no país é exportada, mas há um movimento crescente para expandir o uso do óleo de soja na indústria nacional, segundo o United Soybean Board (USB), que representa produtores de soja dos Estados Unidos. O foco está em ampliar a utilização do óleo de soja não apenas em biocombustíveis, mas também como insumo para produtos de consumo que antes eram fabricados com plásticos derivados de petróleo.

A USB também rebateu críticas do secretário de Saúde, Robert F. Kennedy Jr., que vem denunciando supostos impactos negativos dos óleos vegetais na saúde da população. De acordo com produtores de soja, essas críticas são infundadas. O debate sobre alimentação deve ser baseado na ciência. O USB citou estudos, como um publicado este ano pela Universidade Harvard, que indicam benefícios à saúde com o consumo dos óleos vegetais. Kennedy alega que o consumo de óleos vegetais estaria ligado a inflamações crônicas e propõe alternativas como sebo bovino no lugar desses ingredientes. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.