23/Jan/2025

A Fazenda Nossa Senhora do Rosário, propriedade do agricultor Diogo Picaro Mauro, em Santa Cruz do Rio Pardo (SP), foi a campeã em produtividade da carinata em 2024 no Brasil. Numa área irrigada de 37 hectares, ele obteve uma produtividade de 38,63 sacas de 60 Kg por hectare. Entre receita e despesa, a aposta deu certo: considerando os gastos com insumos e operacional, e um preço médio de venda entre R$ 105,00 e R$ 110,00 por saca de 60 Kg, o resultado foi positivo em 12,44%. No total, a fazenda tem 150 hectares de cultivo em área irrigada e 220 hectares de sequeiro. A área destinada à carinata ficou sob um dos pivôs de irrigação. Durante a safra, o produtor planta soja e na 2ª safra, normalmente, entra com milho, sorgo e trigo.

Ele resolveu arriscar e optou pela nova cultura para a entressafra, em um período em que o milho tinha acabado de ser colhido e a área estaria vazia enquanto aguardava a soja. O plantio ocorreu em maio e a colheita em setembro. O produtor acredita que ainda são necessários ajustes, como reduzir a população de plantas, e intensificação de pesquisas para que o resultado com a carinata no campo seja ainda melhor. Futuramente, será uma opção favorável aos produtores, até pela questão da sustentabilidade e do mercado de biocombustíveis. O engenheiro agrônomo e ambiental consultor da Valmont, que acompanha a propriedade, ressalta que esse foi o primeiro plantio comercial de carinata irrigada por pivô central no Brasil.

A carinata é uma opção de fonte de renda com apelo sustentável muito grande e que ainda prepara o solo para a próxima cultura. Planta da família das brassicáceas, como a mostarda, tem porte elevado e estrutura robusta. Suas folhas largas e caule carnudo podem alcançar mais de dois metros de altura. Por outro lado, o grão é pequeno, como o da mostarda. A carinata tem alta concentração de ácido erúcico e ácido glucossinólico, o que inviabiliza seu uso para alimentação humana ou animal, mas a torna ideal para a produção de biocombustíveis e outros usos industriais. A carinata tem perfil tropical, o que faz dela uma boa candidata para o Brasil. Ela se adapta bem ao clima do País, tolerando desde altas até baixas temperaturas, chegando a resistir a geadas de até -2°C. Fonte: Globo Rural. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.