07/Dez/2021

A Cargill pretende remover toda a gordura trans produzida industrialmente de seu portfólio global de óleos comestíveis. Isso permitirá que a Cargill e seus clientes cumpram até o fim de 2023 o padrão recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), de no máximo 2 gramas de ácidos graxos trans produzidos industrialmente (iTFA) por 100 gramas de gorduras/óleos. A Cargill informou que será a primeira fornecedora global a cumprir o padrão da OMS em todo o portfólio de óleos comestíveis, e que fará investimentos para atualizar várias instalações. Atualmente, cerca de 89% de seu portfólio de óleos comestíveis já atende ao padrão da OMS. Fonte: Agência Estado. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.