11/Sep/2026

Autoridades de saúde dos Estados Unidos investigam um surto de Salmonella associado ao consumo de brotos de brócolis produzidos pela Evergreen Fresh Sprouts, empresa sediada em Idaho. Segundo o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), foram confirmados 22 casos de infecção, com duas hospitalizações. Os brotos de brócolis contaminados foram distribuídos a cooperativas de alimentos, restaurantes, clientes do serviço de alimentação e supermercados nos estados de Idaho, Montana e Washington. O CDC informou que o surto não apresenta, até o momento, relação aparente com os episódios de Salmonella e Escherichia coli associados a brotos de alfafa produzidos pela Everything Fresh Sprouts, empresa sediada em Minnesota.

As investigações de rastreamento conduzidas pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) e por autoridades estaduais identificaram a Evergreen Fresh Sprouts como a produtora comum dos brotos de brócolis envolvidos no surto. O rastreamento permitiu vincular a empresa aos produtos associados aos casos de infecção, direcionando as medidas de controle e recolhimento para os respectivos lotes. De acordo com a FDA, os lotes recolhidos foram comercializados em sacos plásticos ou em recipientes plásticos do tipo clamshell. A investigação permanece concentrada na identificação da extensão da contaminação e na retirada dos produtos envolvidos da cadeia de distribuição, com atuação conjunta das autoridades federais e estaduais de saúde e segurança de alimentos. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.