27/Jul/2026

O Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC) ampliou a investigação de um surto de ciclosporíase associado ao consumo de alface americana, com a inclusão de Illinois, Kansas, Oklahoma e Pensilvânia. Com a atualização, nove Estados norte-americanos passaram a registrar casos relacionados ao episódio. As investigações epidemiológicas mantêm a alface fornecida pela Taylor Farms como provável fonte da contaminação. O surto está associado ao consumo de produtos comercializados pela rede Taco Bell e já resultou em quase 2 mil pessoas afetadas, com aproximadamente 100 hospitalizações.

A ciclosporíase é uma doença intestinal causada pelo parasita Cyclospora cayetanensis, que pode provocar diarreia intensa, dores abdominais e outros sintomas gastrointestinais. As autoridades sanitárias dos Estados Unidos também acompanham outros episódios da doença ainda em investigação. O caso reforça a necessidade de controles sanitários e sistemas de rastreabilidade mais rigorosos nas cadeias de alimentos frescos, especialmente em hortaliças consumidas in natura. O segmento depende de protocolos de produção, processamento, transporte e distribuição para reduzir riscos de contaminação e preservar a segurança alimentar. Fonte: The Wall Street Journal. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.