27/Apr/2026

Conforme o 4º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), os preços da maçã no atacado registraram queda de 8,89% na média ponderada em março nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do País. O movimento foi influenciado pela maior oferta, decorrente da intensificação da colheita das variedades gala e fuji. Houve recuo nos preços da laranja e do mamão. No caso da laranja, a queda foi de 2% na média ponderada, mesmo com a proximidade do fim da safra no cinturão citrícola.

Para o mamão, a redução ocorreu em diversas regiões, impulsionada pelo aumento da oferta da variedade papaia, com destaque para a produção do norte do Espírito Santo e do sul da Bahia, enquanto a oferta da variedade formosa permaneceu estável. Em contrapartida, banana e melancia apresentaram alta nas cotações. A banana registrou elevação de 10,56% na média ponderada, mesmo com maior oferta da variedade prata oriunda de Minas Gerais, Pernambuco, Ceará e Bahia, em função da menor disponibilidade da variedade nanica em importantes regiões produtoras.

A melancia teve alta de 10,81%, sustentada pela boa demanda em mercados regionais, mesmo diante do aumento da oferta. A expectativa para a safra de maçã é de crescimento da produção em relação ao ciclo anterior, favorecida pelas condições climáticas do inverno passado, que proporcionaram maior acúmulo de horas de frio, fator relevante para qualidade e coloração dos frutos. No segmento de hortaliças, o cenário foi de alta generalizada. A alface subiu 4,93% na média ponderada, influenciada pela redução de 9,4% na oferta frente a fevereiro e pela manutenção da demanda elevada. A batata registrou aumento de 18,99%, refletindo menores envios provenientes do Paraná (-22,1%) e da Bahia (-42,4%).

O tomate apresentou elevação de 38,83%, impulsionada pela redução da oferta, após condições climáticas que aceleraram a maturação no fim de 2025 e limitaram a disponibilidade atual. A cebola teve alta de 52,16%, associada à queda de 41,7% nos envios de Santa Catarina, indicando o encerramento da safra 2025/26 e maior espaço para produto importado. A cenoura registrou a maior variação entre os itens analisados, com aumento de 59,15% na média ponderada, em um contexto de menor oferta e elevação dos custos logísticos, especialmente transporte, impactado pela alta dos combustíveis. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.