25/Jul/2023

Pesquisadores das regiões cacaueiras do sul da Bahia que monitoram imagens de satélites conseguiram identificar que grande parte do que era considerado por sistemas como o MapBiomas como Mata Atlântica nativa e intocada correspondia à cabruca, sistema agroflorestal de produção em que o cacau é cultivado sob a sombra de espécies nativas da floresta original. O produtor ‘cabrocava’ a mata (fazia buracos) e retirava espécies mais finas para plantar o cacau sombreado. Segundo o Centro de Inovação do Cacau (CIC), a mata só está lá porque o cacau existe. Com imagens aéreas, o sistema do CIC registra duas fotos por dia em altíssima resolução e monitora o avanço da agricultura na região Porto Sul da Bahia, onde foi construído o do Complexo Portuário e de Serviços Porto Sul, obra iniciada em 2020. O sistema do centro de inovação, chamado de Observatório Social (OBS), foi criado para identificar essas áreas nativas e exploradas nos arredores do empreendimento, mas pode virar um recurso público para monitorar em tempo real os índices da agricultura do local.

O Brasil possui hoje mais de 93 mil produtores de cacau, sendo mais 45 mil na Bahia. A estimativa é que, no Estado, 70% dos sistemas de plantio de cacau sejam cabruca. De forma complementar à pesquisa do CIC, a iniciativa MapBiomas Cacau utilizou imagens de satélite para realizar um mapeamento do cacau em 83 municípios do sul da Bahia. De julho de 2019 a abril de 2023, a análise identificou que 11% de todas as áreas de cultivo da região são compostas por cacau sombreado. Cruzando essa informação com os dados de limites de propriedades, estima-se que 43% do cacau sombreado mapeado esteja em propriedades descritas pelo Cadastro Ambiental Rural (CAR). A pesquisa definiu parâmetros de análises dos espaçamentos e dos perfis das copas das árvores, diferentes dos critérios utilizados anteriormente pelo sistema. A análise mostrou que o cacau se concentra nas áreas mais planas. Já no topo de morros predominam florestas.

Enquanto o mapeamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) estimava 4 mil Km² de áreas de cultivo na região, o estudo do MapBiomas Cacau identificou 6,6 mil Km². Também foram observadas regiões de cabruca produtiva e abandonada, dados que, até então, não era possível identificar por imagens de satélite. O objetivo é aperfeiçoar o monitoramento e captar mais dados para treinar melhor o algoritmo. Para a Associação das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC), o modelo de cabruca está perfeitamente de acordo com o que pede o código verde da Europa. O pacto do bloco econômico impedirá, a partir de 2025, a aquisição de alguns produtos provenientes de áreas de desmatamento, como o cacau. O cacau cabruca se tornou uma maneira de garantir a sustentabilidade das árvores nativas na região, o que reforça a importância desse tipo de monitoramento. Quando houver uma oferta suficiente para exportar, esse cacau vai ser muito valorizado pela União Europeia. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.