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09/Nov/2022

Hortifrúti: preços subiram no atacado em outubro

Segundo a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), o índice de preços da Ceagesp encerrou outubro com alta de 5,37% em relação ao mês anterior. No ano, o índice apresenta uma elevação acumulada de 9,05% e no acumulado de 12 meses está em 9,50%. O destaque do período, repetindo o desempenho de setembro, ficou com o setor de Verduras, que encerrou o mês com redução média de preço de 3,26%. O setor de Frutas apresentou alta nos preços de 6,63%. Dos 38 itens cotados nesta cesta de produtos, 65,79% apresentaram uma elevação de preços em relação ao mês anterior. As principais altas ocorreram com: carambola (+75,82%), morango comum (+28,33%), melancia (+24,67%), maracujá doce (+24,07%) e banana maçã (+23,72%). As principais reduções ocorreram com: acerola (-33,40%), melão amarelo (-33,31%), manga palmer (-11,01%), abacaxi havaí (-7,69%) e manga tommy atkins (-6,43%).

O setor de Legumes apresentou uma alta nos preços de 6,06%. Dos 33 itens cotados nesta cesta de produtos, 54,55% apresentaram uma elevação de preços em relação ao mês anterior. As principais altas ocorreram com: abóbora seca (+49,85%), abóbora japonesa (+49,26%), inhame (+41,49%), tomate carmem (+32,73%) e tomate pizzad’oro (+26,89%). As principais reduções ocorreram com: chuchu (-31,47%), pimenta cambuci (-18,13%), tomate caqui (-15,86%), abobrinha italiana (-10,22%) e tomate cereja (-9,77%).

O setor de Verduras apresentou uma queda nos preços de 3,26%. Dos 38 itens cotados nesta cesta de produtos, 65,79% apresentaram uma redução de preços, com destaque para: salsão branco/verde (-21,10%), alho-poró (-18,99%), alface lisa (-17,70%), salsa (-14,71%) e rúcula hidropônica (-11,19%). As principais altas ocorreram com: nabo (+36,48%), coentro (+29,40%), alface americana (+10,35%), alface crespa (+8,58%) e brócolos ninja (+5,39%).

O setor de Diversos apresentou uma alta nos preços de 6,07%. Dos 11 itens cotados nesta cesta de produtos, 63,64% apresentaram uma elevação de preços em relação ao mês anterior, com destaque para: cebola nacional (+21,25%), batata asterix (+14,69%), batata lavada (+6,80%), coco seco (+3,71%) e amendoim com casca (+1,37%). As principais reduções ocorreram nos preços de ovos vermelhos (-2,14%) e milho de pipoca (-1,04%). O setor de Pescados apresentou uma alta nos preços de 2,14%. Dos 28 itens cotados nesta cesta de produtos, 53,57% apresentaram uma elevação de preços em relação ao mês anterior. as principais altas ocorreram com: anchova (+26,02%), abrótea (+17,11%), polvo (+14,71%), sardinha fresca (+10,69%) e tilápia (+9,54%). As principais reduções ocorreram nos preços de cavalinha (-37,13%), lula congelada (-11,05%), pescada maria-mole (-7,52%), corvina água salgada (-5,22%) e atum (-4,40%).

Os bloqueios do início do mês de novembro ocasionaram redução da oferta de produtos no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP), elevando os preços principalmente de itens mais sensíveis a variações bruscas de oferta. Todos os setores, salvo o de Frutas, tiveram itens com impacto provocado pelo baixo estoque do início do mês, bem como a vinda de muitos clientes de uma única vez (aumento acelerado da procura) após os desbloqueios das estradas. Para alguns itens a normalização ou arrefecimento dos preços deverá ocorrer tão logo estabilizada a oferta. O clima mais chuvoso e calor podem causar impacto nas culturas mais sensíveis, tais como hortaliças folhosas e alguns legumes, que ainda sofrem reflexo dos bloqueios. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.