06/Jul/2020

De acordo com a Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM), o volume de maçãs colhido na Região Sul no Brasil recuou quase 20% nesta safra 2019/2020, somando 939 mil toneladas. Diversos fatores climáticos afetaram a produção, como o inverno mais ameno, chuvas na primavera (período de florada) e o grande déficit hídrico no verão do ano passado. A variedade mais afetada foi a fuji, que teve quebra de safra bastante expressiva, principalmente em Santa Catarina, na região de São Joaquim e no Rio Grande do Sul, na região de Vacaria (RS). Assim, a estimativa é de que do volume total colhido nesta campanha, apenas 35% seja de fuji e 60% de gala.

A concentração de frutas miúdas também foi maior, refletindo o clima mais seco no período de enchimento das maçãs. Esse cenário reduziu a participação das frutas graúdas (até o calibre 110) no volume total colhido, que deve ser de apenas 20% para a fuji e de 10% para a gala. Como resultado, as cotações das maçãs de maior calibre foram impulsionadas neste ano. No segundo trimestre de 2020 (abril a junho), por exemplo, o preço da gala calibre 110 Cat 1 foi de R$ 89,77 por caixa de 18 Kg na média das regiões classificadoras, alta de 48% frente ao do mesmo período do ano passado. A fuji de mesmo perfil foi vendida por R$ 94,81 por caixa de 18 Kg, aumento de 68% na mesma comparação. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.