21/Dec/2023

O mercado físico do boi gordo segue com tendência de estabilidade de preços da arroba à medida que o fim do ano se aproxima. Os frigoríficos contam com escalas suficientes para atravessar as festas e demandam pouco no físico, cujas cotações só não cedem por causa da oferta ajustada de animais.

Os frigoríficos já contam com escalas para a primeira semana de janeiro, mantendo a fraca demanda por boiadas terminadas. A arroba do boi gordo segue cotada a R$ 251 a prazo no noroeste de São Paulo, praça referência do País, em Barretos e Araçatuba. Em outras regiões do País, também há estabilidade, com preços estáveis na maior parte das praças.

Em Mato Grosso do Sul, na região de Campo Grande, a demanda maior que a oferta impulsionou a cotação do boi, com aumento de R$ 5 por arroba, para R$ 235 a arroba, no preço bruto e a prazo. No atacado da carne bovina em São Paulo, há estabilidade de preços, a R$ 20,45 os cortes do traseiro do boi castrado; R$ 12,00 o quilo dos cortes do dianteiro do boi capão e R$ 12,85 o quilo da ponta de agulha do boi castrado.

Fonte: Cogo Inteligência em Agronegócio.