20/Dec/2023

Os preços da arroba do boi gordo começaram a semana estáveis na maior parte das praças pecuárias do País, com a demanda bem ajustada à oferta e a baixa liquidez de negócios. Ainda pode haver espaço para altas pontuais, tendo em vista o escoamento constante de carne bovina no mercado atacadista, o que pode levar frigoríficos a reforçarem estoques nas câmaras frias. Outro fator altista, além da oferta limitada de animais terminados, é o bom fluxo das exportações.

O Brasil exportou, na média diária, 27,5% mais carne bovina na parcial de dezembro em relação à média de dezembro de 2022. A média diária de carne bovina exportada alcançou, nos primeiros 11 dias úteis de dezembro, 8.854 toneladas. O preço médio, porém, caiu na comparação mensal. Até o fim da segunda semana completa de dezembro de 2023, alcançou US$ 4.573,20 a tonelada, valor 7,6% menor do que a média de dezembro de 2022, que foi de US$ 4.951,10 a tonelada.

Há uma alta de preços no mercado atacadista de São Paulo. As cotações da carcaça casada de bovinos castrados e de bovinos inteiros subiram, com a expectativa de melhora no consumo, à medida que se aproximam as festividades de fim de ano. O incremento é de 1,0% em uma semana, para, respectivamente, R$ 16,17 e R$ 15,24 o quilo. No mercado físico, em São Paulo, praça referência do País, os preços estão estáveis, a R$ 245 por arroba de boi gordo, no preço bruto e a prazo, em Barretos e Araçatuba.

Fonte: Cogo Inteligência em Agronegócio.