04/Dec/2023

Um subsídio de US$ 618.000, com duração de três anos, do Instituto Nacional de Alimentos e Agricultura do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) está financiando um estudo realizado por cientistas do Departamento de Entomologia da Faculdade de Agricultura e Ciências da Vida da Texas A&M e da Universidade Estadual do Mississippi para explorar a limpeza de esterco de fazendas leiteiras por meio de moscas-soldado negras. Em seguida, a equipe examinaria o valor das moscas como um ingrediente em potencial para rações de gado, aves e aquicultura. O projeto se concentrará na saúde ambiental e nos benefícios econômicos da conversão de resíduos de fazendas leiteiras em proteínas que poderiam ser usadas para alimentação animal. Os primeiros dados indicam que os probióticos podem ser usados para acelerar o processo digestivo em animais, aumentar a conversão de resíduos em biomassa de insetos, diminuir os gases de efeito estufa e os odores nocivos e reduzir as preocupações com patógenos que possam estar presentes no esterco.

A Universidade Estadual do Mississippi examinará as larvas e a fração resultante, que é o material remanescente após as larvas digerirem o esterco, quanto à diversidade microbiana e à segurança alimentar. Serão testados os limites da produção de mosca-soldado negra em conjunto com probióticos para ver o quão eficientes elas podem ser para grandes instalações de produção animal, neste caso, fazendas leiteiras. O manejo do esterco é uma despesa para os produtores e o manejo é uma maneira de gerenciar esses resíduos e transformá-los em uma fonte produtiva de ração. As larvas da mosca-soldado negra consomem seu peso em resíduos orgânicos diariamente por um período de duas semanas, cerca de 1 grama ou o peso de uma única uva passa por larva. Isso pode parecer insignificante, mas essas quantidades se acumulam quando multiplicadas por milhões de larvas de mosca-soldado negra.

Por exemplo, as instalações existentes na Europa, Ásia e América do Norte podem digerir 100 toneladas de resíduos diariamente usando larvas da mosca-soldado negra. Os experimentos são feitos em contêineres de plástico com cerca de 1,5 Kg de esterco, onde são colocados 10.000 ovos de mosca-soldado negra. As larvas eclodem, consomem o esterco da fazenda leiteira por duas semanas e depois são colhidas, e então o processo é repetido. Uma parte importante do projeto é determinar a segurança das larvas colhidas quando convertidas em ingredientes para ração. Pouco se sabe sobre a diversidade de patógenos nas larvas que consomem esterco, o que, por sua vez, pode afetar a segurança da ração. A pesquisa indicará se as larvas que consomem esterco são seguras para o consumo do gado, mas o produto final deve ser certificado. As fazendas produzem uma enorme quantidade de resíduos. Se as moscas-soldado-negras puderem ser uma parte eficiente do processo de manejo e proporcionar outros benefícios, isso poderá ser um grande avanço em todo o setor.

As moscas-soldado negras consomem resíduos orgânicos, inclusive esterco, mas o processo de conversão de resíduos deixa espaço para melhorias na eficiência. O estudo utilizará probióticos para melhorar a conversão de resíduos da mosca-soldado negra em esterco de gado leiteiro e remover mais de 50% do nitrogênio e do potássio dos resíduos. Espera-se também que a conversão de esterco por moscas-soldado negras proporcione um benefício ambiental além da redução da dependência de métodos tradicionais de manejo do esterco, como lagoas de armazenamento de resíduos. Há potencial para camadas de benefícios econômicos e ambientais na incorporação de moscas-soldado negras no manejo de esterco. Transformar resíduos em um recurso parece bom demais para ser verdade, mas as moscas-soldado pretas podem resolver muitos problemas. Fonte: Dairy Herd Management. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.