30/Nov/2023

Os preços do boi gordo seguem firmes no mercado físico, e a tendência para os próximos dias é de alta, com uma provável demanda mais aquecida por carne bovina no mercado interno. Na maioria das regiões, os preços se mantêm estáveis, e não se observa recuos nas referências, o que indica a resistência de pecuaristas em aceitar os preços propostos por frigoríficos. Do lado da indústria, a estratégia é tentar alongar escalas para evitar idas constantes ao spot do boi e, consequentemente, aumento de preços. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 237,00 por arroba a prazo. Em Mato Grosso, o Instituto Mato Grossense de Economia Agropecuária (Imea) indica cotação de R$ 204,10 por arroba. Em Tocantins, a cotação é de R$ 222,00 por arroba a prazo.

Em Mato Grosso do Sul, o boi gordo é negociado a R$ 229,00 por arroba à vista. Em Minas Gerais, em razão da dificuldade que as indústrias têm encontrado em completar escalas. Assim, a cotação do boi gordo registra alta de R$ 5,00 por arroba, para R$ 235,00 por arroba. Em Goiás, a cotação é de R$ 230,00 por arroba a prazo; no Pará, R$ 227,00 por arroba a prazo; e no Acre, R$ 200,00 por arroba a prazo. Em São Paulo, no atacado, os preços se mantêm estáveis. O traseiro do boi castrado está cotado a R$ 19,75 por Kg; o dianteiro do boi castrado, a R$ 11,65 por Kg; e a ponta da agulha do boi castrado é negociada a R$ 12,35 por Kg.